4. Perfectie en imperfectie

Interieurvormgever Axel Vervoordt is grote fan van Maria Callas. Hij heeft haar als kind vaak live op de radio horen zingen. Als artieste vond hij Callas intens maar niet perfect. Dat beauty net die imperfectie is, ervaart hij zelf elke dag in zijn vak. En je moet tegen een gerecht van Gert De Mangeleer maar een tikje geven en zijn keuken is niet meer perfect. Dat kan hij zich in geen geval veroorloven.