Smag på Sønderjylland - Slagtedag

<p>Før i tiden var det meget almindeligt, især på landet, at man slagtede et svin i gårdspladsen og så gik det store arbejde ellers i gang.</p><p>I denne udgave af &quot;Smag på Sønderjylland&quot; stiller jeg sammen med Jesper Koch skarpt på de mange forskellige anvedelsesmuligheder der var når der blev slaget.</p><p>Sendt første gang d. 30. oktober 2026 på Radio Als.</p>