AGRI-e: la startup che promette l’indipendenza energetica alle imprese agricole

Rendere indipendenti le imprese agricole dal bisogno di carburanti, mettendole in grado di autoprodursi il combustibile per essiccatoi, bruciatori e trattrici. Questo è l’obiettivo di AGRI-e, start-up dell’Università di Padova che, grazie a ceppi di lievito ingegnerizzati, sviluppati nell’ambito di una collaborazione tra l’Università di Padova e la Stellenbosch University in Sudafrica, ha messo a punto una tecnologia adatta a realizzare piccole produzioni di bio-etanolo a partire da scarti agricoli, a un costo flat per l’autoconsumo stimabile tra il 40 e il 60% in meno rispetto al gasolio agricolo. Attualmente il processo (una fermentazione non tanto diversa da quella impiegata nella produzione della birra o del vino) è ottimizzato per scarti dell’agroindustria di riso, patate, frumento, vite e altri sottoprodotti purché dotati di un certo contenuto di zuccheri. Il residuo della fermentazione, inoltre, può essere ulteriormente avviato a un impianto a biogas. Ne parliamo con Lorenzo Favaro, professore di Microbiologia agraria del DAFNAE - Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente dell’Università di Padova, e co-fondatore e CEO di AGRI-e.